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STORIA

L’Albergo Ristorante Ghirardini
a Bosco di Corniglio

Quattro imprenditori. Anzi, quattro famiglie – Baratta, Braglia, Fornari e Mori – e un desiderio: far tornare a vivere l’Albergo Ristorante Ghirardini che in tanti anni non aveva mai abbassato la serranda. Inizia così la nuova avventura di un luogo leggendario, fondamentale per Bosco di Corniglio e per tutta l’alta Val Parma. Un luogo che meritava di rinascere ed è tornato a splendere.

Qualcuno ha detto “respira l’aria di Bosco e non ne farai più a meno” e l’Albergo Ristorante Ghirardini ne è la dimostrazione. Un edificio che trasuda storia, sapori, profumi. Che custodisce i passi, i gesti e gli sguardi di migliaia di viaggiatori, cercatori di funghi, camminatori, semplici appassionati della cucina di montagna o di queste valli, che in questo edificio a forma di L affacciato su una piazza che somiglia a una enorme terrazza hanno trovato rifugio per un’ora, un pomeriggio o magari qualche settimana.

Il bar, il ristorante rinnovato nella gestione ma rispettoso dei sapori e delle materie prime, l’albergo restaurato e ripensato, il personale scelto con cura, tutto ha un nome antico eppure nuovo: Albergo Ristorante Ghirardini.

Pronto ad accogliervi e a fare in modo che non possiate più fare a meno di questa valle e di questo luogo.